* 031 - 386 00 56* info@franses.nu

A'la Carten serveras varje fredag & lördag fr. 17.00

 

Emmas Charkbricka                                                                                                     159kr

Serveras m. prosciutto, tryffelsalami, pecorino, hemgjorda fläsksvålar, 

kapris-bär & oliver samt grillad fläsksida                                                         

(The chefs ”picking platter”)

 

Franses Räkmacka                                                                                              Liten - 129kr

på hembakat bagebrô & handskalade räkor                                                            Stor - 189kr

(Shrimp sandwich on homemade bread) 

 

Kökets Burgare                                                                                                   Enkel - 189kr

m. tryffelmayo, stekt lök & cheddar samt jalapeño                                           Dubbel - 259kr

sällskapas av pommes & dipp såklart

(The kitchens hamburger w. fries) 

 

Vegetarisk Burgare(går att få vegansk)                                                            Enkel - 189kr

m. tryffelmayo, stekt lök & cheddar samt jalapeño                                           Dubbel - 259kr

sällskapas av pommes & dipp såklart

(Vegeterian or vegan hamburger w. fries) 

 

Långbakat Högrev                                                                                                         268kr

serveras till en pumpapuré, sky & friterad potatis toppat av 

rostade pumpakärnor samt inlagd silverlök   

(Slow-cooked tender chuck steak w. pumpkin puré and fried potatoes) 

 

Hjortfilé                                                                                                                          314kr

till en smörspräckt kålsky, körsbärsgelé & körsbär sällskapas av 

friterad ostronskivling, gulbeta samt smörstekt kungsmussling  

(Loin roast of deer w. cherrys & fried mushroom) 

 

Gravad-bränd Laxrygg                                                                                                284kr

m. svartkålscréme, bakad -& picklad persiljerot samt bodbönor toppas av forellrom  

(Pickle raw/ & burned back of salmon w. large rooted parsley, broadbean & trout roe) 

 

Beerbattered Fish´n Chips                                                                                           197kr

till kökets tartarsås & grillad citron

……………………………………………………………………………………………….......

Till barn under 12 år: 

  • Naturell Burgare m. pommes
  • Pannkakor m. sylt & grädde (kommer vid sidan av)

……………………………………………………………………………………………….......

          Kökets sorbét                                                                                                          49kr

fråga personalen vad för smak som erbjuds just idag

 

          Vaniljglass                                                                                                              49kr

m. choklad sås

 

Friterad belgisk våffla                                                                                          69kr

till glass & chokladsås samt grädde

 

Chokladpastej                                                                                                        89kr

serveras till rostad vitchoklad, chokladpulver & färska hallon 

samt hallon sorbet  

 

Don Pedro                                                                                                               98kr

vaniljglass m. whisky & nötter          

                                                                      

Kaffedrinkar                                                                               4cl-114kr / 6cl-144kr
av alla dess slag…. 

 

Hundgött…

 

En näve osockrade levergodisar                                                                15kr

 

DentalStick                                                                                                  25kr

 

Grisöra                                                                                                         35kr

 

E.S.B. (Extra Special Biter) - öl                                                                 40kr
denna bryggd är utformad från en kraftig blend som morrar fram
en mängd smaker inkluderat blåbär, fyllda med antioxidanter & söta 
aromatiska anisfrön. Denna dryck är perfekt för att ladda upp med 
energi i sommarvärmen! 

 

Malbark– rött vin                                                                                       60kr
av helt naturliga ingredienser har ni här ett vin för er fyrfotade vän…
smaksättningen av pepparmintextrakt & anisfröpulver är inte bara 
gynnsamt för matsmältningen utan ger även en fräschare andedräkt 
till din följeslagare  

 

CharDognay – vitt vin                                                                                 60kr
ett elegant vitt vin tillverkat på helt naturliga råvaror som är utformad
för att behaga de små liven (eller stora). Här finner ni kamomill som 
lugnar & sedan är det även tillsatt glukosamin (HCL) för att stärka benen. 

 

Canine Pawrier Gold– champagne                                                            60kr
denna naturligt tillverkade champagne är gjord med kyckling 
& honung i syftet av att få din vovve att känna sig bortskämd & lyxig! 
Här finner ni en örtdryck med 100% organiskt kamomillextrakt som 
lugnar och avslappnar kropp & själ… 

 

 

Vatten är självklart alltid Gratis! 
om du inte redan blivit serverad det, be personalen om en hundskål så ordnar vi det direkt

 

 

 

Sunday Roast på Franses - 189kr

serveras varje söndag 13-17

 

Namnen kan variera beroende på när du äter detta men på söndagarna har britterna sin motsvarighet till fredagsmys i form av en söndagsmiddag. Varje familj har sin version med sina tillbehör. Vi på Franses har nu lanserat vår variantav Sunday Roast! En möjlighet att i stillsam miljö komma ut och umgås i sällskap till god, vällagad mat utan att behöva anstränga sig själv med tillagning och disk… bli omhändertagen utav oss! 

 

 

Välj mellan: 

 

  • Anklår m. portvinssås

 

  • Marulkskotlett bakat m. ett dill & chilismör toppat av hackat ägg samt pepparrot-& persiljecréme 

 

  • Helstekt entrecote till grönpepparsås

 

  • Tryffelbakad blomkål m. äggula & parmesan 

 

Ingår till alla rätter:

Friterad brysselkål m. en lönnsirapglaze & flingsalt, anyapotatis, rödbetor samt stekt svamp 

 

Boka bord: 031-386 00 56 eller HÄR!

Copyright © Havssulan Fest & Event AB, 2018